Уксус дистиллированный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.00
г
Жиры
0.00
г
Углеводы
0.04
г
Сахара (всего)
0.04
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что дистиллированный уксус, часто используемый в кулинарии и быту, может иметь как положительные, так и отрицательные эффекты на здоровье. С одной стороны, его антисептические свойства делают его популярным средством для очистки и дезинфекции. Однако, специалисты предупреждают о возможных рисках при употреблении уксуса в больших количествах. Высокая кислотность может негативно сказаться на слизистой оболочке желудка и пищевода, вызывая раздражение и даже обострение гастрита. Кроме того, употребление уксуса может привести к снижению уровня калия в организме. Врачи рекомендуют использовать уксус умеренно и всегда разбавлять его водой, чтобы минимизировать потенциальные вредные эффекты.
Уксус как в чайхане — только лучше !
Уксус дистиллированный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
18
ккал/г
Калорийность
76
кДж/г
Уксус дистиллированный. Химический состав 100 г продукта
Вода
94.78
г
Зола
0.00
г
Макроэлементы
Калий
2
мг
Кальций
6
мг
Магний
1
мг
Натрий
2
мг
Фосфор
4
мг
Микроэлементы
Железо
0.03
мг
Марганец
0.055
мг
Медь
0.006
мг
Селен
0.5
мкг
Цинк
0.01
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Уксус дистиллированный — это продукт, который вызывает множество мнений и обсуждений. Многие хозяйки ценят его за универсальность: он используется не только в кулинарии, но и в быту. Например, уксус отлично справляется с удалением налета и запахов, а также может быть использован для стирки, придавая вещам свежесть. Однако не все так однозначно. Некоторые люди выражают опасения по поводу его воздействия на здоровье, особенно при чрезмерном употреблении. В кулинарии уксус дистиллированный часто критикуют за отсутствие аромата и вкуса, предпочитая более натуральные варианты, такие как яблочный или винный уксус. Тем не менее, его доступность и низкая цена делают его популярным выбором для многих.
Яблочный уксус или белый уксус? 🤷♀️ Польза уксуса и лечебные свойства уксуса.
Уксус дистиллированный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Уксус дистиллированный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.000
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.000
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.000
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.000
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Неумывакин: Почему ВЫ этого не знаете? Яблочный уксус способен воскресить кишечник, печень, почки…
Вопрос-ответ
Что такое дистиллированный уксус?
Дистиллированный уксус изготавливается путем ферментации алкогольного раствора, после чего он проходит дистилляцию, чтобы получить чистый продукт. Дистиллированный уксус 5% Golden Mountain имеет широкое применение в кулинарии.
Что означает «дистиллированный» в уксусе?
«Дистиллированный» означает, что жидкий компонент отделяется от базовой смеси. Это дает бесцветный раствор с содержанием уксусной кислоты в воде около 5–8 %, относительно слабее, чем белый или спиртовой уксус.
Почему люди используют дистиллированный уксус?
Разбавленный водой до кислотности около 5 процентов, дистиллированный белый уксус рекламируется как натуральное, нетоксичное чистящее средство, убивающее некоторые бытовые бактерии, растворяющее отложения жесткой воды и удаляющее грязь по цене, составляющей лишь малую часть стоимости чистящих средств известных брендов.
Чем отличается яблочный от обычного уксуса?
Чем отличается от обычного? Яблочный же, как нетрудно догадаться, получают из яблок, по сути, перерабатывая их забродивший и скисший сок. В отличие от классического спиртового, этот фруктовый уксус отличается более мягким вкусом и не «бьющим» ароматом.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте дистиллированный уксус для чистки бытовых приборов. Он отлично удаляет накипь и остатки жира, что делает его идеальным средством для чистки чайников, кофеварок и микроволновок. Просто смешайте уксус с водой в равных пропорциях и протрите поверхности.
СОВЕТ №2
Применяйте дистиллированный уксус в кулинарии как замену лимонному соку. Он придаст вашим блюдам легкую кислинку и подчеркнет вкус ингредиентов. Используйте его в маринадах, салатах или для приготовления соусов.
СОВЕТ №3
Не забывайте о дистиллированном уксусе в качестве натурального консерванта. Добавление небольшого количества уксуса в домашние консервированные продукты поможет предотвратить развитие бактерий и продлить срок хранения.
СОВЕТ №4
Используйте дистиллированный уксус для удаления запахов в доме. Разместите открытый контейнер с уксусом в помещениях, где есть неприятные запахи, и он поможет нейтрализовать их. Также уксус можно использовать для стирки, добавив его в цикл полоскания.
