Устрица гиганская. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
9.45
г
Жиры
2.30
г
Углеводы
4.95
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Устрица гиганская вызывает интерес у врачей и специалистов в области гастрономии благодаря своим питательным свойствам и уникальному вкусу. Многие эксперты отмечают, что этот моллюск является богатым источником белка, витаминов и минералов, таких как цинк и медь, что делает его полезным для поддержания иммунной системы и общего здоровья. Однако врачи также предостерегают от чрезмерного употребления устриц, особенно в сыром виде, так как они могут быть носителями патогенов, способных вызвать пищевые отравления. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие аллергий. В целом, при умеренном потреблении и соблюдении санитарных норм устрицы могут стать вкусным и полезным дополнением к рациону.
Японская уличная еда — Гигантская устрица
Устрица гиганская. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
81
ккал/г
Калорийность
339
кДж/г
Устрица гиганская. Химический состав 100 г продукта
Вода
82.06
г
Зола
1.23
г
Макроэлементы
Калий
168
мг
Кальций
8
мг
Магний
22
мг
Натрий
106
мг
Фосфор
162
мг
Микроэлементы
Железо
5.11
мг
Марганец
0.643
мг
Медь
1.576
мг
Селен
77.0
мкг
Цинк
16.62
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
50
мг
Прочее
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Устрица гиганская, известная также как пинцетная устрица, вызывает множество обсуждений среди любителей морепродуктов и гастрономов. Многие отмечают её впечатляющие размеры и уникальный вкус, который варьируется в зависимости от места обитания. Некоторые гурманы считают, что именно эта устрица обладает наилучшей текстурой и сладковатым послевкусием, что делает её идеальной для употребления в сыром виде.
Однако не все отзывы положительные. Некоторые люди отмечают, что гигантские устрицы могут быть слишком мясистыми и не всем по вкусу. Также существует мнение, что из-за их размера они могут накапливать больше загрязняющих веществ, что вызывает опасения по поводу безопасности. Тем не менее, для многих это не является препятствием, и устрица гиганская продолжает оставаться популярным деликатесом на столах по всему миру.
🔥 Огромная устрица
Устрица гиганская. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Гигантская устрица на озере Буссе остров Сахалин 😋 пробовали сырую устрицу?
Устрица гиганская. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.082
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.357
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.071
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.358
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.894
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.020
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.438
г
Докозагексаеновая кислота
0.250
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Устрица гиганская (Crassostrea gigas)
У берегов Японии встречается несколько видов устриц, из которых промышляют и разводят гигантскую устрицу (Crassostrea gigas), японскую (С. nірроnа), пластинчатую устрицу (С. denselamettosa).
Вопрос-ответ
Как называются гигантские устрицы?
Тихоокеанская устрица (Crassostrea gigas) в несколько раз больше пасхальной устрицы. Тихоокеанская или японская устрица — гигант моллюсков северо-западного побережья. Это также один из самых быстрорастущих видов, достигающий половой зрелости за год — треть времени, которое требуется олимпийской устрице для достижения этого подвига.
Какая самая большая устрица в мире?
В Австралии достигнут новый рекорд в выращивании устриц – самая большая устрица в мире была выращена фермером по имени Берни Коннел, сообщает информационный портал «Аквакультура». Этот удивительный морской сорт достиг веса в три килограмма, что почти вдвое больше предыдущего рекорда в 1,6 килограмма.
Каковы на вкус гигантские устрицы?
Native Flat Oyster предлагает более насыщенный вкус — симфонию соли, диких трав и кристальной свежести.
Какая устрица вкуснее: императорская или хасанская?
Ее вкус самый предсказуемый и всегда одинаковый. Мясо императорки более нежное, а раковина более хрупкая, чем у других устриц. Вкус более солоноватый и терпкий.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе гигантских устриц обращайте внимание на их свежесть. Убедитесь, что раковины плотно закрыты, а запах не имеет неприятных нот. Свежие устрицы должны иметь легкий морской аромат.
СОВЕТ №2
Если вы хотите попробовать гигантские устрицы в сыром виде, обязательно ознакомьтесь с рекомендациями по их безопасному употреблению. Убедитесь, что они были правильно хранились и подготовлены, чтобы избежать пищевых отравлений.
СОВЕТ №3
Гигантские устрицы отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами. Попробуйте подать их с лимонным соком, соусом мизуи или острым соусом на основе васаби, чтобы подчеркнуть их вкус.
СОВЕТ №4
Не забывайте о пользе гигантских устриц для здоровья. Они являются отличным источником белка, витаминов и минералов. Включение их в рацион может способствовать улучшению общего состояния здоровья и укреплению иммунной системы.
