Устрица виргинская жареная

Калорийность » Рыба


Устрица виргинская жареная. Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	8.77	г
	Жиры	12.58	г
	Углеводы	11.62	г


Врачи отмечают, что жареная устрица виргинская может быть интересным гастрономическим опытом, однако важно учитывать некоторые аспекты. Во-первых, устрицы являются источником белка, витаминов и минералов, таких как цинк и витамин B12, что делает их полезными для здоровья. Однако при жарке они могут терять часть своих питательных веществ. Кроме того, врачи предупреждают о рисках, связанных с употреблением морепродуктов, особенно для людей с ослабленным иммунитетом или аллергиями. Важно также следить за качеством продукта и способом его приготовления, чтобы избежать пищевых отравлений. Умеренное потребление жареных устриц может быть безопасным и даже полезным, если соблюдать меры предосторожности. Жареные устрицы — это вообще что? #shortsvideo #вкусно Устрица виргинская жареная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	199	ккал/г
	Калорийность	832	кДж/г


Устрица виргинская жареная. Химический состав 100 г продукта

	Вода	64.72	г
	Зола	1.72	г
	Макроэлементы
	Калий	244	мг
	Кальций	62	мг
	Магний	58	мг
	Натрий	417	мг
	Фосфор	159	мг
	Микроэлементы
	Железо	6.95	мг
	Марганец	0.490	мг
	Медь	4.294	мг
	Селен	66.5	мкг
	Цинк	87.13	мг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	71	мг


Устрица виргинская жареная – это деликатес, который вызывает множество восторженных отзывов. Многие гурманы отмечают, что ее хрустящая корочка идеально сочетается с нежным мясом внутри. Приготовленная на гриле или во фритюре, устрица приобретает особый вкус, который подчеркивается различными соусами, такими как тартар или лимонный сок. Некоторые любители морепродуктов говорят, что жареная устрица – это отличный способ познакомиться с этим продуктом тем, кто не привык к сырым устрицам. В ресторанах часто предлагают их в качестве закуски, и гости отмечают, что они становятся настоящим хитом вечера. Кроме того, жареные устрицы часто подают с гарнирами, такими как картофель фри или салат, что делает блюдо еще более сытным. В целом, устрица виргинская жареная – это не только вкусно, но и красиво, что делает ее популярным выбором на праздничных столах и в ресторанах. Жареные устрицы Устрица виргинская жареная. Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	302	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	90	RAE
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.150	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.202	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	1.650	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.270	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.064	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	17	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	31	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	3.8	мг
	Витамин D
	Витамин E
	Витамин K


Устрица виргинская жареная. Аминокислоты в 100 г продукта

	Аланин	0.491	г
•	Аргинин	0.585	г
	Аспартат (аспарагиновая кислота)	0.782	г
•	Валин	0.409	г
•	Гистидин	0.175	г
•	Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)	0.493	г
	Глутаминовая кислота	1.495	г
•	Изолейцин	0.396	г
•	Лейцин	0.638	г
•	Лизин	0.582	г
•	Метионин	0.199	г
	Пролин	0.470	г
	Серин	0.429	г
	Тирозин	0.290	г
•	Треонин	0.365	г
	Триптофан	0.105	г
•	Фенилаланин	0.352	г
	Цистин	0.131	г
•	Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.


как готовить устрицы дома #еда #устрицы #едавсша #жизньвсша Устрица виргинская жареная. Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.150	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	1.910	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	1.110	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	4.702	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	3.313	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.048	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.202	г
	Докозагексаеновая кислота	0.218	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Как правильно жарить устрицы?

Жареные устрицы. Зажаристая корочка запечатывает вкус устриц, сохраняя маслянистую текстуру. Перед приготовлением очищенного моллюска окунают сначала в яичный белок, а затем в панировочные сухари. Обжаривают в кипящем растительном масле до золотисто-коричневой корочки.

В чем разница между жареными моллюсками и жареными устрицами?

В большинстве случаев моллюски и устрицы не могут напрямую заменять друг друга в рецептах. Различные вкусовые профили и текстуры означают, что замена моллюсков на устриц или наоборот изменит блюдо. Устрицы, как правило, более соленые и жевательные, чем более сладкие и нежные моллюски.

Что нельзя есть в Устрицах?

Помните, что устрицы — продукт с высоким содержанием протеина, поэтому их не рекомендуется есть вместе с другой высокобелковой пищей, чтобы не получить белковое отравление. К моллюскам идеально подходят белые вина из винограда сортов «шардоне», «рислинг» и «совиньон блан». Подавайте их охлажденными или со льдом.

Полезны ли жареные устрицы?

Жареные устрицы сами по себе вкусны, но приготовление их на оливковом масле и приправа классическими средиземноморскими травами и специями выводит их на новый уровень. Соленый вкус устриц идеально сочетается с яркой кислотностью лимонного сока, красного винного уксуса и чеснока.

Советы

СОВЕТ №1

Перед жаркой устриц обязательно тщательно промойте их под холодной водой, чтобы удалить песок и грязь. Это поможет избежать неприятного привкуса и сделает блюдо более аппетитным.

СОВЕТ №2

Используйте свежие ингредиенты для панировки, такие как хлебные крошки, чеснок и зелень. Это придаст устрицам дополнительный вкус и аромат, делая их еще более привлекательными.