Врачи отмечают, что свежий ягненок является источником высококачественного белка и полезных жиров, что делает его ценным продуктом в рационе. По мнению специалистов, мясо ягненка содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, цинк и витамины группы B, которые способствуют поддержанию здоровья и укреплению иммунной системы. Однако важно помнить о правильной термической обработке, чтобы избежать риска пищевых инфекций. Врачи также рекомендуют умеренное потребление мяса, учитывая его высокую калорийность и содержание насыщенных жиров. В целом, свежий ягненок может быть полезным дополнением к сбалансированному питанию, если его употреблять с осторожностью и в разумных количествах.
Экстра-свежий ягнёнок! Реклама (Израиль)
Ягненок свежий. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
267
ккал/г
Калорийность
1117
кДж/г
Ягненок свежий. Химический состав 100 г продукта
Вода
60.70
г
Зола
0.88
г
Макроэлементы
Калий
230
мг
Кальций
12
мг
Магний
22
мг
Натрий
58
мг
Фосфор
160
мг
Микроэлементы
Железо
1.57
мг
Марганец
0.019
мг
Медь
0.104
мг
Селен
19.8
мкг
Цинк
3.33
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
72
мг
Прочее
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Свежий ягненок вызывает множество положительных отзывов среди гурманов и кулинаров. Многие отмечают его нежное мясо и уникальный вкус, который идеально подходит для различных блюд. Приготовленный на гриле или запеченный в духовке, ягненок становится настоящим деликатесом, способным украсить любой праздничный стол.
Потребители также подчеркивают, что свежесть мяса играет ключевую роль в его качестве. Люди советуют обращать внимание на цвет и запах, выбирая только проверенные источники. В отзывах часто упоминается, что правильно приготовленный ягненок не только радует вкусом, но и наполняет дом ароматом, который вызывает аппетит.
Кроме того, многие ценят ягненка за его питательные свойства, ведь он богат белками и витаминами. В целом, свежий ягненок занимает достойное место в кулинарии и продолжает вдохновлять поваров на создание новых оригинальных рецептов.
Запеките МЯСО ЯГНЕНКА в духовке! Нереально вкусно и аппетитно!
Ягненок свежий. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Newborn Lamb is Ready to Party || ViralHog
Ягненок свежий. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.060
г
Додекановая кислота
0.100
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.870
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
4.750
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
2.980
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
8.860
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
1.700
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Что лучше, баранина или ягненок?
Ягнятину относят к диетическим разновидностям мяса, поскольку она содержит минимум жировых прослоек. Баранина обладает ярким и узнаваемым вкусом, поэтому прекрасно подходит для приготовления «брутальных» блюд, к примеру, шашлыка.
Когда ягненок начинает есть траву?
Ягнята начинают есть пастбищную траву примерно с 2-3-недельного возраста, и очень важно, чтобы в это время вы поддерживали качество пастбищ.
Как называется молодой ягненок?
Мясо молодого ягнёнка называется ягнятина. Применяется в жареном, варёном, пареном, копчёном, вяленом и солёном виде для приготовления обширного спектра блюд, включая супы (например, шурпа и бозбаш), и вторые блюда — бешбармак, плов, шашлык, манты, колбасы, сосиски, куурдак, форикол, каре и многое другое.
Сколько молока пьет ягненок в день?
Первые пять дней ягнят кормят 5 раз, потом – 3 раза, а после 20 дней – 2 раза в сутки. В сутки дают следующее количество молока (г): от 1 до 7 дней – до 200, от 7 до 15 дней – 300-400, с 15 по 20 день – 400-500, до 30-го дня – 700-900 г.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе свежего ягненка обращайте внимание на цвет мяса. Оно должно быть ярко-розовым, без потемнений и пятен. Запах также играет важную роль: свежий ягненок имеет легкий, приятный аромат, без кислых или затхлых нот.
СОВЕТ №2
Проверьте текстуру мяса. Свежий ягненок должен быть упругим на ощупь, а при нажатии на него след быстро восстанавливается. Избегайте мяса с мягкой или слизистой текстурой, так как это может указывать на его несвежесть.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на упаковку. Если вы покупаете ягненка в магазине, убедитесь, что упаковка герметична и не повреждена. Также проверьте дату упаковки и срок годности, чтобы быть уверенным в свежести продукта.
СОВЕТ №4
Если у вас есть возможность, покупайте ягненка у местных фермеров или на рынках. Это часто гарантирует более высокое качество и свежесть мяса, так как оно, как правило, не подвергается длительной транспортировке.
