Калорийность » Молочные и яичные продукты

Яйцо куриное, сваренное вкрутую. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 12.58 г Жиры 10.61 г Углеводы 1.12 г      Сахара (всего) 1.12 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что куриные яйца, сваренные вкрутую, являются ценным источником белка и других питательных веществ. Они содержат витамины группы B, витамин D и минералы, такие как селен и фосфор, которые способствуют поддержанию здоровья. Однако специалисты рекомендуют соблюдать умеренность в их потреблении, особенно людям с повышенным уровнем холестерина. Яйца, сваренные вкрутую, легко усваиваются организмом и могут быть полезны в рационе как взрослых, так и детей. Важно также учитывать, что правильное приготовление яиц минимизирует риск пищевых инфекций. Врачи советуют сочетать их с овощами и цельнозерновыми продуктами для сбалансированного питания. Как правильно варить яйца. Чтобы они хорошо чистились и не лопались, сколько варить яйца вкрутую. Яйцо куриное, сваренное вкрутую. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 155 ккал/г Калорийность 649 кДж/г   Яйцо куриное, сваренное вкрутую. Химический состав 100 г продукта   Вода 74.62 г Зола 1.08 г Макроэлементы Калий 126 мг Кальций 50 мг Магний 10 мг Натрий 124 мг Фосфор 172 мг Микроэлементы Железо 1.19 мг Марганец 0.026 мг Медь 0.013 мг Селен 30.8 мкг Фториды 4.8 мкг Цинк 1.05 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 10 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 353 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 373 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.6 мкг   Яйцо куриное, сваренное вкрутую, вызывает множество мнений и обсуждений. Многие ценят его за простоту и универсальность: это идеальный перекус, который можно взять с собой на работу или в школу. Люди отмечают, что вареное яйцо – отличный источник белка, что делает его популярным среди спортсменов и тех, кто следит за своим питанием. Некоторые предпочитают яйца с мягким желтком, но большинство все же отдает предпочтение именно вкрутую. В этом варианте они становятся основой для различных блюд: салатов, бутербродов или закусок. В то же время, есть и те, кто критикует яйца за их высокое содержание холестерина, хотя исследования показывают, что умеренное потребление не приносит вреда. В целом, сваренные вкрутую яйца остаются любимым продуктом, который легко готовить и который можно разнообразить различными приправами и соусами. Как Сварить Яйца вкрутую с ЯРКИМ ЖЕЛТКОМ. ( для новичков) Я всегда варила яйца неправильно. Яйцо куриное, сваренное вкрутую. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 520 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 149 RAE Витамин A1 (ретинол) 148 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 11 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.066 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.513 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.064 мг Витамин B4 (холин) 293.8 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 1.398 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.121 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 44 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 87 МЕ Витамин D3 (холекальциферол) 2.2 мкг Витамин D (D2+D3) 2.2 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 1.03 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.3 мкг   Яйцо куриное, сваренное вкрутую. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.700 г • Аргинин 0.755 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.264 г • Валин 0.767 г • Гистидин 0.298 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.423 г Глутаминовая кислота 1.644 г • Изолейцин 0.686 г • Лейцин 1.075 г • Лизин 0.904 г • Метионин 0.392 г Пролин 0.501 г Серин 0.936 г Тирозин 0.513 г • Треонин 0.604 г Триптофан 0.153 г • Фенилаланин 0.668 г Цистин 0.292 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Как СВАРИТЬ ЯЙЦА, чтобы скорлупа хорошо чистилась. Варю ЯЙЦА вкрутую. Яйцо куриное, сваренное вкрутую. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.003 г Додекановая кислота 0.003 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.035 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 2.349 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.828 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.003 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 4.077 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 1.414 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.005 г Докозагексаеновая кислота 0.038 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Как правильно сварить яйцо вкрутую?

Чтобы сварить яйцо вкрутую, поместите его в кастрюлю с холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала яйца. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 9-12 минут в зависимости от желаемой степени готовности. После варки яйца следует сразу поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Как определить свежесть яйца перед варкой?

Для проверки свежести яйца можно использовать простой тест: поместите его в стакан с водой. Свежие яйца тонут и лежат на дне, тогда как старые яйца поднимаются на поверхность или стоят вертикально. Если яйцо плавает, лучше его не использовать.

Как правильно очистить сваренное яйцо?

Чтобы легче очистить сваренное яйцо, после варки поместите его в холодную воду на несколько минут. Затем аккуратно постучите по скорлупе, чтобы образовались трещины, и начните очищать с более широкого конца, где обычно находится воздушная камера. Это поможет избежать повреждения белка и сделает процесс более удобным.

Советы

СОВЕТ №1

Чтобы яйца сварились вкрутую, начните с холодной воды. Поместите яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой так, чтобы она полностью покрывала яйца. Это поможет избежать трещин на скорлупе и обеспечит равномерное приготовление.

СОВЕТ №2

Для достижения идеальной консистенции желтка, варите яйца в течение 9-12 минут. Если вы предпочитаете более мягкий желток, достаточно 9 минут, а для более плотного — 12 минут. После варки сразу поместите яйца в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

СОВЕТ №3

Чтобы легче очистить сваренные яйца, добавьте в воду немного соли или уксуса перед варкой. Это поможет уменьшить прилипание скорлупы к белку и сделает процесс очистки более простым.

СОВЕТ №4

Не забудьте охладить яйца после варки. Дайте им постоять в холодной воде не менее 5-10 минут. Это не только остановит процесс приготовления, но и облегчит очистку скорлупы.